是时候展望烘焙未来了。在未来几年的情况下,行业会是什么样的,以及到达那里的最佳方式是什么?这是Baketech 2019的焦点:烘烤一个新的未来。年度贸易展和教育专注的会话将烘焙行业的最佳和最聪明的思想汇集在一起一周的网络,合作和学习。24-26在芝加哥24-26举行,今年的重点是未来无法及时的。
为什么宝藏?
如果你想知道为什么你应该参加另一个贸易展,这不是本周的主题。
Baimaktech是由美国烘焙(ASB)主办的,是一个行业专业人士组织,其目标是推进烘焙和烘焙科技。由商业烘焙专业人员,食品技术专家,工程,设备,成分和服务专家组成,ASB知道成功需要人,规划,资源,也许最重要的是,一个练习您的工艺的社区。
这是这些理想,每年都会编织进入Baketech的编程和会话。作为烘焙行业领先的技术会议和博览会,超过1,300多名烘焙专业人士参与股票和信息。
本周包括:
- 30个创新技术演示
- 市场上的200多设备和成分供应商
- 专业研讨会和午餐
- 领导讨论您可以在专家中首先听到它
扬声器
每年Bakestech都有突出的主题演讲者触及相关问题。今年,他们将是:
- 莫吉恩博士,一位着名的食品未来学家,在未来的食物。
- 汤姆Gumpel,MDJ Baking,Inc。的首席执行官和创始人,并在Panera面包未来面包创新。
- 劳动策略师John Frehse,Ankura Consulting Group,LLC高级董事总经理将谈论消极参与:招聘和保留危机的兴起。
面包会谈
在周二下午结束综合会议期间,这将在TED会谈中进行旋转。主题将在太空和家庭膳食交付中烘烤。
不要错过星期天晚上的开幕式接待,以便在120“x 53”空间中的磨机,混合和烘烤面包的自我封闭的面包店。
注册目前为BableTech开放2019年。但是,如果您在1月之前注册,或者是ASB成员,您可以保存注册费。
到时候那里见!
什么时候:2019年2月24 - 26日
在哪里:芝加哥希尔顿
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