饼干

饼干通常是一种小的甜的，酥脆的或蛋糕状的糕点，通常由面粉，糖，液体和脂肪制成。它的名字来源于荷兰语“Koekje”，意思是“小或小的蛋糕”。最早的饼干可以追溯到公元7世纪的波斯，在那里人们首先种植了糖。在英国和英国殖民地，饼干也被称为饼干。德国人称它们为Keks，或Plätzchen，西班牙人称它们为Galletas。在意大利，有好几种形式的饼干，包括意大利苦杏仁饼干和意大利脆饼。

美国最受欢迎的饼干是巧克力曲饼干

除了面粉外，大部分饼干由脂肪和糖制成。这就是为什么饼干如此温柔和美味的原因。