Keto花生酱巧克力片DOLCIA PRIMA曲奇
金宝搏 提现
百分比:(%)
- Dolcia Prima DS.- 10.40%
- Tasteva M Stevia.- 0.09%
- 盐 - 0.52%
- 小苏打 - 0.09%
- 天然花生酱 - 21.67%
- 手掌缩短RS82 - 8.67%
- Promitor85L SCF - 24.08%
- 水- 5.20%
- 香草蛋白味 - 0.69%
- Barpro 291 WPI - 5.20%
- 经验丰富的190 MPI - 5.20%
- Supro 430 SPI - 2.60%
- 花生碎
- 金色血糖 - 1.73%
- 100%DPA巧克力 - 13.87%
一流的
- Cookie Dough Base - 97.21%
- 切碎的花生 - 2.79%
- 巧克力块
方法
- 在搅拌盆中加入干料,在30秒内搅拌均匀。
- 加入起酥油和花生酱1分钟,然后刮。
- 添加促进助理糖浆,水,味道,混合30s低,然后刮。
- 加入蛋白质混合物,混合30s低。
- 加入巧克力,低10秒混合。
- 将温度设定为325°F。
- 浸泡时间:35g浸泡9.5分钟,50g浸泡11分钟。
- 用连续卷轴烘烤,直接燃烧辐射热烤箱275°F对流,风扇低至冷冻:15分钟。