我们希望使用一些SSL来改善我们的蛋糕。上面写道:“根据CFR§172.846 SSL可用于面包配方中，根据面粉重量，用量可达0.5%。”如果在糖霜、馅料、布丁和浇头中用作稳定剂，SSL可以添加到配方中，最高可达0.2%(基于成品食品的重量)。”
我们想在蛋糕糊中加入0.5%的SSL以减少变质。蛋糕上的糖霜也可以加0.2%吗?
上面的文字说你可以“根据成品食物的重量”在糖霜上加0.2%，成品食物是只加糖霜还是蛋糕和糖霜都加?