罗伊开始这个话题完美的面筋网络在论坛里面包加工问题与讨论3个月,1个星期前
你好,
我正在努力开发软的和压扁的土豆卷汉堡面包在室内汉堡餐厅,因为没有分销商为这个产品在我的国家
在测试不同厂家的产品时,我注意到了面筋网的结构。是什么帮助它以这种方式形成的?
附上2图片。一个供参考,另一个…(了解更多)
罗伊成为注册会员4个月前